俗话说得好，“春养肝，病不沾”，所以，春天被誉为养肝的季节，我们要顺应时节及时养肝护肝，把身体肝脏养好，提高身体免疫，从而健康身体过春天因为，春天是万物复苏生长的季节，我们肝脏属木，容易受到万物生发的气候环境影响，出现肝火旺盛，身体内热不散的情况，影响着我们的身心健康。

因此，春天养肝不能松懈那么，春天应该如何养肝呢？建议八种应季蔬菜可以使劲吃，不仅养肝护肝，而且维生素含量高，有益于我们提高免疫过春天接下来，我分享一下做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧一、清炒荷兰豆

准备食材: 荷兰豆、蒜末、小米辣做法步骤:1、清洗干净荷兰豆，然后起锅烧水，水烧开之后，加入食油提鲜，再倒入荷兰豆焯熟，再捞出沥干水分备用2、切好蒜末和小米辣，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，然后倒入荷兰豆煸炒。

3、然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。二、芹菜炒豆干

准备食材: 芹菜、豆干、蒜末做法步骤:1、芹菜清洗干净切小段，然后把豆干准备好，再切好蒜末2、起锅烧水，水烧开之后，放入豆干焯一下水，再捞出沥干水分备用3、热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入芹菜煸炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒至断生。

4、最后加入豆干一起翻炒，接着淋入生抽提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。三、炝炒芥兰

准备食材: 芥兰、蒜末、干辣椒做法步骤:1、芥兰摘成小段清洗干净，然后把蒜末和干辣椒准备好2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末和干辣椒爆香，接着倒入芥兰大火翻炒3、然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒至芥兰断生入味，即可出锅开吃。

四、清炒菠菜

准备食材: 菠菜、姜丝、蒜末做法步骤:1、菠菜摘成小段清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入菠菜焯水去除草酸，再捞出沥干水分备用2、切好蒜末和姜丝，接着热锅烧油，油热以后，放入姜丝和蒜末爆香，然后倒入菠菜一起翻炒。

3、再往里加入食盐和鸡精调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。五、清炒菜心

准备食材: 菜心、蒜末、小米辣做法步骤:1、菜心摘成小段清洗好，然后把蒜末和小米辣准备好2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入菜心煸炒3、然后加入食盐调味，再继续翻炒至菜心断生，即可出锅开吃。

六、蒜蓉生菜

准备食材: 生菜、蒜末做法步骤:1、清洗干净生菜，然后把蒜末准备好，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香2、接着倒入生菜大火翻炒，然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀入味3、炒至生菜断生入味以后，即可出锅开吃。

七、清炒大白菜

准备食材: 大白菜、蒜末、姜丝做法步骤:1、清洗干净大白菜切好，然后把蒜末和姜丝准备好2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末和姜丝爆香，接着倒入白菜煸炒，然后加入食盐调味3、继续翻炒至白菜断生入味以后，即可出锅开吃。

八、清炒莴笋

准备食材: 莴笋、蒜末、小米辣做法步骤:1、莴笋去皮切薄片，接着把蒜末和蒜末准备好2、热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入莴笋大火翻炒3、然后加入食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒至莴笋断生，即可出锅开吃。