华声在线2月13日讯（全媒体记者 卜岚 通讯员 钟珂 李思雨）“现在买肉划算，普通五花肉每公斤比年前至少便宜了2元，蔬菜价格也降回年前水平了！”2月13日10时，正在挑选食材的市民刘奶奶感慨道春节假期结束后，市场总体供大于求，长沙猪肉、蔬菜价格双双回落，市民的菜篮子也“轻”了。

猪肉价格回归节前水平，五花肉34元/公斤2月13日10时，荷花池生鲜市场内人头攒动，烟火气十足湘村黑猪店的摊主李师傅正忙着整理案板上的宁乡花猪肉，“土猪五花肉72元/公斤，仔排84元/公斤，筒子骨48元/公斤，和年前一个价。

我们主要卖宁乡花猪肉，价格稳定，老顾客都认准我们家”李师傅骄傲地说，春节过后价格就回到了节前水平，销量也下降了“普通五花肉从年前的36元/公斤降至34元/公斤，排骨也从48元/公斤降至46元/公斤，现在筒子骨28元/公斤，精瘦肉38元/公斤，整体价格都降了！”磊哥精品猪肉店摊主王先生介绍，“过年那几天买五花肉的人好多，节后消费需求减弱，买的人少了三成。

”此外，记者走访发现，除了“二师兄”身价下降，蔬菜价格也整体走低蔬菜摊主介绍，“现在黄白菜8元/公斤，西红柿10元/公斤，本地青辣椒4元/公斤，比年前便宜了1—2元/公斤！”春节前受寒潮影响的茄果类高价菜已逐步回落，萝卜、红萝卜等根茎类蔬菜因供应充足，价格稳定在4—6元/公斤。

未来一两个月内，猪价或继续小幅下降据湖南省发改委监测，2月5日至7日，我省生猪、仔猪、鲜猪肉（精瘦肉）集市平均价格分别为16.74元/公斤、49.36元/公斤、31.22元/公斤，较上期分别下跌0.89%、上涨0.12%、下跌0.45 %；与此同时，蔬菜价格也普遍下降。

大白菜、黄瓜、茄子、西红柿、青椒、白萝卜的集市平均价格均下跌对猪肉价格的下降，业内人士指出，春节期间，为了满足市场对猪肉的旺盛需求，养殖端加大了生猪的出栏力度而春节过后，生猪存栏量依然处于较高水平规模猪企在节后迅速恢复了正常的出栏节奏，甚至有部分企业为了抢占市场份额，采取了降价增量的出栏策略。

“春节期间，居民家庭大量储备肉类，冰箱里往往塞满了各种猪肉制品，节后进入饱和状态，对猪肉的消费欲望大幅降低城市消费也缺乏新的增长点，虽然春节期间有不少人外出就餐，但节后餐饮行业的热度迅速降温”该业内人士表示，目前生猪存栏量仍然处于高位，并且随着气温逐渐回升，生猪的生长速度加快，这也将进一步增加市场的供应。

而节后消费疲软的局面短期内难以得到有效改善，居民的消费热情尚未完全恢复因此，预计在未来一两个月内，猪价可能会继续小幅下降，或者在低位徘徊作者：卜岚 钟珂 李思雨责编：刘畅畅一审：印奕帆二审：蒋俊三审：谭登

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