以下是关于 水果检测 的检测项目、标准、周期及费用的专业说明，以华谨检测机构为例，适用于农产品安全监测、进出口贸易及商超供应链质量控制：1. 水果核心检测项目与标准检测类别检测项目适用标准典型限值要求农药残留

毒死蜱、克百威、多菌灵等60+种GB 2763-2021、欧盟EC 396/2005毒死蜱≤0.01mg/kg（苹果）重金属铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）GB 5009.268、日本肯定列表制度镉≤0.05mg/kg（浆果类）

防腐剂/添加剂二氧化硫、山梨酸钾GB 5009.34、FDA 21 CFR 182SO₂≤10mg/kg（鲜果）微生物霉菌、酵母菌、大肠菌群GB 4789.15、ISO 21527霉菌≤50CFU/g（预包装产品）

甜味剂糖精钠、甜蜜素GB 5009.28不得检出（天然水果）营养指标维生素C、可溶性固形物GB 5009.86、NY/T 2637无明确限值（参考品种标准）2. 华谨检测机构服务详情（1）检测流程采样要求

：送样量：≥1kg（整果）或500g（切块样品），-18℃冷冻保存；特殊要求：进口水果需提供原产地证明（针对农残本底分析）前处理：均质化处理（带皮检测或去皮检测需注明）仪器分析：LC-MS/MS（农残）、ICP-MS（重金属）、HPLC（添加剂）。

（2）资质与设备认证：CMA、CATL、CNAS（国际互认）；设备：赛默飞Orbitrap高分辨质谱（农残筛查）；沃特世UPLC（维生素C检测）。

3. 检测周期与费用（1）常规检测套餐检测项目检测周期费用参考备注农残基础套餐（30项）3-5工作日600-1200元/样覆盖GB 2763高风险农药农残全项（60+项）5-7工作日1500-2500元/样含欧盟、日本专项农药重金属（Pb/Cd/As）2-3工作日400-800元/样可扩展至5种重金属

营养指标分析3工作日500-1000元/样含糖度、酸度、维生素C（2）增值服务服务类型周期费用参考加急检测（24h）1工作日原费用×2倍英文报告（CNAS）+1工作日+600元/份基地抽样与溯源按次收费5000-10000元（含地理标志认证）

4. 重点检测案例参考案例1：草莓出口日本检测项目：肯定列表农药（50项）：1800元；镉、铅：600元；甜蜜素筛查：300元总费用：2700元，周期5工作日案例2：超市橙子抽检检测项目：防腐剂（SO₂、山梨酸钾）：400元；。

菌落总数：300元总费用：700元，周期3工作日5. 注意事项样品代表性：整箱检测需上中下三层取样；预包装产品需保留原标签国际合规：欧盟需检测氯酸盐（≤0.01mg/kg）；美国需符合FDA农药限量6. 推荐检测方案

根据用途选择套餐需求场景推荐检测项目预算参考国内商超准入农残30项+防腐剂1000-1800元/样出口欧盟农残60项+重金属5项3000-4500元/样有机认证辅助农残200项（GC-MS/MS筛查）5000-8000元/样

如需华谨检测服务，请提供：水果种类及产地（如海南芒果、智利车厘子）；检测目的（如内销/出口至特定国家）；是否需要有机或绿色食品认证支持注：实际费用可能因检测项增减、样品特殊性（如深加工产品）或批量折扣调整，最终以合同报价为准。

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