深圳商报·读创客户端记者 穆砚近日，安井食品集团股份有限公司（以下简称“安井食品”或“公司”）发布了2024年年度报告和2025年第一季度报告公司2024年营业收入为151.27亿元，同比增长7.70%；归母净利润为14.85亿元，同比增长0.46%；扣非归母净利润为13.60亿元，同比下降0.45%；基本每股收益5.08元。

拟向全体股东每股派发现金红利1.015元(含税)公司2025年一季度营业收入为36.00亿元，同比下降4.13%；归母净利润为3.95亿元，同比下降10.01%；扣非归母净利润为3.43亿元，同比下降18.28%；基本每股收益1.35元。

安井食品主要从事速冻调制食品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)、速冻菜肴制品和速冻面米制品等速冻食品的研发、生产和销售2024年财报显示，公司全年营收突破151亿元，同比增速维持在7.7%的中速区间，但净利润仅微增0.46%。

值得关注的是，在营收增速放缓的同时，利润率呈现持续承压态势核心业务速冻调制食品虽保持两位数增长，但米面制品与农副产品板块出现收入萎缩进入2025年一季度，公司遭遇营收净利双降：营收同比下滑4.1%，净利润跌幅扩大至10%。

这一转折，暴露出企业对抗成本压力的脆弱性——原材料价格波动传导至终端仅需两个季度业绩波动背后，多重结构性矛盾逐渐浮出水面行业产能过剩引发的价格战，迫使企业加大促销力度，导致产品均价下行压力超过原材料成本下降幅度。

经销商渠道库存周期延长与合同负债同比减少，显示市场终端动销趋缓尽管新零售渠道增速超30%成为亮点，但占比较低的现状使其难以对冲传统渠道疲软战略布局层面，安井食品的扩张步伐显现出双重效应报告期内，公司各产品产销量保持同步增长，其中速冻菜肴制品的库存量同比下滑31.70%，主要系小龙虾相关产品库存减少所致。

报告期内公司各工厂合计设计产能113.71万吨，较2023年108.37万吨增加5.35万吨；实际产量110.48万吨，较2023年98.70万吨，增长11.78万吨，主要系广东安井、山东安井、洪湖安井等新基地陆续投产所致。

2024年公司产能利用率为97.15%，较上年同期略有上升“广东安井年产13.3万吨速冻食品新建项目”、“山东安井年产20万吨速冻食品新建项目”分别于2023年6月、2024年4月投产；“洪湖安井年产10万吨预制菜肴生产项目”于2024年5月试生产，产能逐步增强。

泰州、四川、辽宁技改项目，会释放部分产能“西南(雁江)生产基地三期10万吨预制菜生产线建设项目”计划于2026年第二季度逐步投产运行，预计项目完工日期为2028年；“安井食品厦门三厂年产14万吨速冻食品生产线建设项目”计划于2027年第二季度逐步投产运行，预计项目完工日期为2029年。

公司于2025年一季度耗资4.4亿元收购江苏鼎味泰补强高端产品线，虽拓展了鳕鱼糜制品等增量市场，但并购整合带来的管理成本尚未转化为即期利润全国化产能布局持续推进，113万吨设计产能较上年新增5万吨，但部分在建项目延期显示企业正审慎调节扩张节奏。

此外，食品企业必须面对成本上涨的风险安井食品在年报中称，公司未来可能会面临肉类、粉类等原材料成本上涨、单位产品运费增加、员工工资刚性上涨等情况，导致公司经营成本增加，虽然公司通过一系列的增效措施控制了成本上升，但无法完全抵消其给企业效益带来的压力。

面对行业变局，安井食品正尝试构建新的增长范式公司负债结构显示其仍保持财务弹性，预制菜产线建设周期延长则透露出对新兴市场的谨慎态度国际化战略聚焦东南亚市场，试图借势中式餐饮文化输出打开增长空间，但海外市场培育的长期性对企业耐心形成考验。

审读：汪蓓