为落实怀宁县教育局2025年春季学期校园安全工作部署暨校园安全专题培训会议精神，切实加强学校食堂食品安全管理，确保师生饮食安全，在新学期集中供餐前夕，怀宁县清河中心学校组织召开了2025年度新学期食品安全工作培训会，学校食品安全总监、食品安全员、全体食堂工作人员参加了此次会议。

会上，学校食品安全总监传达了县教育局2025年春季学期校园安全工作部署暨校园安全专题培训会议精神，强调了食堂安全工作的重要性，指出食堂食品安全直接关系到师生的身体健康和学校的稳定发展，每一位从业人员都肩负着重大责任。

并做了食堂食品安全专题培训此次培训内容丰富、重点突出针对食品储存、加工、烹饪到餐具清洗消毒等各个环节，进行了全面细致地讲解，强调了生熟分开、煮熟煮透、食品留样等关键操作要点此外，还对食堂从业人员的个人卫生和食堂环境卫生提出了严格要求，要求工作人员必须保持良好的个人卫生习惯，穿戴整洁的工作服、工作帽和口罩，定期进行健康体检；同时要加强食堂环境的清洁和消毒，做好防蝇、防鼠、防尘等工作，确保食堂环境整洁卫生。

会议进行了食堂从业（管理）人员餐饮知识考核通过此次安全培训会，食堂从业人员的食品安全意识和操作技能得到了显著提升，为新学期学校食堂食品安全工作的顺利开展奠定了坚实基础学校表示，将继续加强对食堂的管理和监督，确保师生能够在安全、卫生的环境中就餐，为师生的健康成长保驾护航。

（毕承红）返回搜狐，查看更多