3月24日，千禾味业食品股份有限公司发布关于媒体报道的澄清公告 其中称，四川眉山市市场监督管理局已对该公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。

本次抽检报告显示，抽检的所有“千禾0”产品未检出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食品添加剂含量 公告指出，“千禾0”商标用于区分该公司零添加产品和非零添加产品凡是使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。

“千禾0”系列产品仅使用食品原料，绝不添加食品添加剂

眉山市市场监管局23日在四川省眉山市人民政府网站发布通告称，近期，我局监测到千禾味业食品股份有限公司相关产品被媒体送检事件后，立即组织对该公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。

据《消费者报道》，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。

该检测结果引发大量关注议论 对此，不少网友质疑称，如果“千禾0”并不意味着“零添加”，而只是商标，存在故意误导消费者的嫌疑 3月20日深夜，@千禾味业 发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及“千禾0”与零添加相关情况与消费者的沟通说明》。

该公司表示，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料根据 GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》，酱油主要原料中“镉”的限量为：大豆≤0.2mg/kg，小麦≤0.1mg/kg，食用盐≤0.5mg/kg。

我公司使用的原材料均符合国家标准要求 关于商标与零添加关系，千禾味业在说明中表示，该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。

央视网此前依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》发布的“GB 2762-2022食品安全国家标准 食品中污染物限量”查询数据库中查询发现，酱油总砷的限量要求为≤0.5mg/kg，没有对镉的限量要求。

而酱油的主要原料豆类的镉限量要求为≤0.2mg/kg，大家日常吃的大米、新鲜蔬菜等的镉限量要求多为≤0.1mg/kg或者≤0.2mg/kg 其中，蔬菜及其制品：新鲜蔬菜（叶菜蔬菜、豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜、黄花菜除外）、水果及其制品和新鲜水果的镉限量要求为≤0.05mg/kg。

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