全媒体记者 陈颖　　直接吃一份苦瓜或羽衣甘蓝可能难以接受，但若将它们融入一杯茶饮，不少消费者却乐于探索新体验近日，记者走访湘潭多家奶茶店、便利店发现，羽衣甘蓝、苦瓜、小麦草、西芹等蔬菜“挤进”茶饮配方，以“轻负担、超纤体”“100%新鲜蔬菜鲜榨现制”为卖点的果蔬茶正迅速俘获年轻消费者的味蕾，成为茶饮市场的“新宠”。

在奶茶店“喝草”成新潮　　3月19日，记者来到湘潭万达广场的一家品牌茶饮店，工作人员正在忙着制作茶饮，该店推出了由羽衣甘蓝、苦瓜、荷叶茶等制作的“超级植物茶”系列饮品，售价均为19元柜台上摆放着至少7瓶“植物茶”等待取餐，可见这一系列饮品颇受消费者青睐。

　　店员介绍，自“超级植物茶”系列推出以来，销量一直很不错“现在每天能卖出20至30杯纤体瓶，下午茶这段时间订单较多，不少上班族逐渐倾向于点一杯果蔬汁来代替传统奶茶”　　在等待取餐时，市民赵女士表示:“以前爱喝奶茶，最近想减肥，又管不住嘴，就想尝试一下‘喝草’，不会有负罪感。

”　　在岳塘区建设南路的一家品牌茶饮店，记者发现该店推出的“轻体果蔬瓶”已售罄店员介绍，这款由羽衣甘蓝、苹果、奇亚籽等制作的饮品主打低热量轻负担，迎合了年轻人对健康与纤体的双重需求，销量较好“为了保证口感，像苹果这种容易氧化的食材，我们一般2小时内会处理完，另外我们每天都会鲜切蔬菜，保证新鲜是关键。

”这名店员介绍　　近年来，消费者健康意识显著提升《中国新式茶饮大数据研究及消费行为》调查显示，49.4%的消费者会担心健康问题，42.2%的消费者更在意是否会长胖在这样的背景下，富含维生素、矿物质及膳食纤维的果蔬饮品，成为不少消费者的新选择。

专家建议理性看待，“智”选饮品　　标榜“低糖低卡”的果蔬茶饮的营养价值到底如何？真的更健康吗？3月20日，我们采访了市妇幼保健院中医科主任、主任医师周芳，她表示，传统奶茶中可能含有人工香料和添加剂，相对而言，用时令水果和蔬菜制作的茶饮能提供更天然的风味和营养。

时令水果和蔬菜富含维生素、抗氧化剂以及膳食纤维，热量也较低　　周芳提醒，果蔬饮品虽然口感有所改善，也存在一定的营养价值，但是榨汁过程中会导致维生素等活性成分和部分膳食纤维损失掉从健康方面来说，喝果蔬饮品并不能代替直接摄入水果蔬菜。

“相比直接食用同样的果蔬，果蔬饮品没有咀嚼的过程，喝起来容易，一般可能会喝多，导致糖分摄入过量”周芳介绍　　面对市场上琳琅满目的果蔬饮品，消费者应该如何合理购买和饮用呢？周芳给出了指导建议，一方面是选择新鲜制作的果蔬饮品，能保留更多营养成分，避免长时间储存过程中的营养流失。

另一方面要注意糖分摄入量，建议选择蔬菜含量比例较高、糖分含量较低的果蔬饮品，避免过多摄入添加糖