考考大家，无公害食品、绿色食品、有机食品，这三种食品有什么区别呢？我们在种植和购买蔬菜的时候，经常会遇到这三个标准，它代表着蔬菜的不同环保要求，当然也有着三种不同的价格　　记者调查发现，商家把非有机食品当成有机食品出售，这种挂羊头卖狗肉的行为，极大损害了消费者的利益，更损害了有机食品的声誉。

那么，如何区分这三者的区别？生产环节又要如何保证蔬菜的品质呢？

　　过去，大家买菜首先要看品相，而现在呢，大家对健康越来越重视，有机蔬菜和这个标签，就成了受追捧的概念有媒体的观察到，在一些超市里，普通黄瓜一斤三块钱，有机黄瓜，一斤就能买到将近70块钱，一下子，价钱就翻了好多倍。

　　有机蔬菜虽然贵，记者却发现，选购的人并不少超市里各种蔬菜牌子多多少少有些让人眼花缭乱除了有机蔬菜之外，咱们还能看到无公害、绿色这些标签，而对于一些人来说，这当中的区别，好像并不太明显　　其实，这些标签是有明确定义的。

无公害食品要符合入市的国家基本标准，而绿色食品和有机食品不仅要符合国家标准，还有各自更高的行业认定标准换句话说，绿色食品比无公害食品的标准要高，而有机食品的标准更高，不仅全程不得使用化学肥料、农药等，连种子、土壤、水质、大气等都有严苛的要求。

　　一方面是规范层次多，消费者可能混淆，另一方面，有一些贴上有机标签的农产品，其实并不符合相关的标准媒体在调查过程中就发现，在个别有机蔬菜种植基地里，依然在使用化肥，土壤中有农药残留，包装销售过程，也有不少地方已经破坏了相关的标准。

而在检测过程中，还有很多环节出现了造假的问题

　　这样的情况显然不是大家希望见到的那么，针对这些情况如何来进行有效管理，让绿色有机无公害这些标签真正地名副其实呢？　　理顺机制，普及概念，应该是首要的工作其实针对有机绿色无公害这些概念，国家已经有相关的规定，但是，这些名称背后的含义，普通人却不一定分得清，普及相关的知识和标准，就能够让消费者自发地对超市里的标签多一分注意，这也是在利用市场本身的力量来促进相关规范的具体落地。

　　生产流程和定价环节也要有更加严格的管理我们相信大多数的有机农产品生产者都是遵纪守法的，正因为如此，就不能让少数的违规者破坏了产业的健康发展从地方管理部门来说，一家企业、一个品牌或许能够给当地带来利税。

但是，品牌失去诚信，则可能让当地的其他企业受到牵连咱们仔细算算账就会明白，严格管理，才是效益最大化的好办法　　此外，有机蔬菜这样的农产品也涉及到大气、土壤这样的基础性资源的保护，确保这类农产品的顺利生产，需要多方面的条件，有机蔬菜的生产，也需要产业内外的共同协力。

　　同时我们也需要明白，有机蔬菜这个标签并不是为了给农产品分出三六九等，而是要通过市场和规范的手段，来推动农产品生产环保绿色高效的方向发展我们今天对于有机蔬菜的严格管理，所带来的并不只是市场消费层面的效应，同时还有农业转型升级的重要保障。

来源：三农中国，记者：刘瑜颖　　编辑：王晴晴　责编：牛博成