河南日报客户端记者 李宗宽4月27日，第二十二届中国（漯河）食品博览会新闻发布会在郑州举行会上，中原食品实验室副主任陈历水就中原食品实验室将带来哪些创新元素以及未来将如何赋能食品产业等问题回答了记者提问。

他介绍说，中原食品实验室自2022年9月挂牌运行以来，坚持科技创新与产业创新深度融合，采取“企业下单、科学家接单”的模式，先后开展100多项课题研究，和省内外34家企业签订技术合作协议，和42家企业成立了成果转化基地，和法国路易达孚、泰国正大集团、双汇集团等一批国际食品巨头共建协同创新中心，被中国食品工业协会授予“中国食品工业科技创新中心”，被中国商业联合会授予“休闲食品营养健康重点实验室”称号，已经成为国内知名的食品科技创新高地。

他说，本届食博会上，中原食品实验室将高水平布展，展示实验室的专家团队、研究方向和科研能力，并将带来最新的科研成果，现场和参会的企业客商互动，为企业提供技术咨询服务与中国食品工业协会共同筹备2025中国新质生产力发展暨“三新”发布会，集中展示一批科研成果，涉及原料、生产技术、食品风味、食品配料等多个专业领域，相信会为食品企业改进生产、提高效率、占领市场提供多种解决方案。

同时我们还邀请了荷兰瓦赫宁根大学等国际知名学府的顶级食品专家，共同开展学术研讨活动，加强食品领域的国际交流他表示，未来中原食品实验室将坚持世界眼光，发挥科研、人才、技术等优势，为更多企业提供更多技术解决方案，不断赋能食品产业发展，助力食品企业延伸产业链、提升价值链，让更多“食中名品”“食中精品”走向大市场，助力“国人厨房”“世人餐桌”迭代升级。

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