大众网记者 邱琳 通讯员 于刚 刘九省 潍坊报道潍坊食品科技职业学院通过深化产教融合、校企合作，打破传统课堂边界，确保技能训练与行业标准无缝对接，实现教育链、人才链与区域产业链、创新链的深度融合、有机衔接，为区域经济发展提供了重要的人才支撑和智力支持。

潍坊食品科技职业学院精酿啤酒一体化实训室，学校食品生物技术专业的学生正在老师的指导下学习啤酒酿造工艺，先进的仪器设备，真实的生产场景，让学生在实操中全面掌握啤酒酿造技艺潍坊食品科技职业学院学生王明辉介绍：“从严格控制麦芽粉碎粒度，到糖化环节，再到发酵阶段，这一全过程我们熟练掌握了啤酒酿造的专业知识与技能。

通过实训，为我们架起了理论与实际操作之间的桥梁，将知识转化为扎实技能，为我们的职业发展铺就了一条坚实的道路”为加强学生实践能力培养，像精酿啤酒一体化这样的实训室学校共建设了40多个，并把行业标准和技术规范引入实操课，在全方位锤炼学生加工技艺的同时，也让教学模式发生着改变。

“对于教师而言，需从知识讲授者转变为项目导师，以企业岗位需求为核心，解决行业问题为导向，灵活设计教学内容与教学模式，提升教学与就业的契合度”潍坊食品科技职业学院食品生物技术专业教研室主任王媛媛表示同时，为深入推进产教融合、校企合作办学，学校还积极开展“人才订单”培养模式，将企业具体需求融进课堂教学，通过订单培养，实现人才培养与企业需求精准对接，有效提升学生就业竞争力与企业人才适配度。

山东绿洲啤酒有限公司副总经理宋洪建说“我们与学校联合开设‘人才订单班’，将企业工作规范、技术标准与企业文化深度融入课程体系学生在校期间就按照我们企业用人标准进行培养，实现‘招生即招工、入校即入职’的无缝衔接。

”截至目前，学校已与多家知名食品企业合作共建共享生产性校内实训基地23个，拓展校外实训基地100余个，而作为一所新成立不久的高职院校，学校聚焦服务区域发展需求，已开设食品生物技术、食品质量与安全、康复工程技术等21个专业，并逐步形成以食品安全、食品生物、大健康为核心，以新兴文管类专业为辅的协调发展式专业集群格局。

潍坊食品科技职业学院党委副书记、常务副校长李保城表示：“下一步，我们将持续推动职业教育与城市发展双向赋能、同频共振，坚持以地方产业结构和发展需求为导向坚持以特色专业为依托，创新‘订单式’培养模式，把课堂搬进车间，把专业建在产业链上，让学生‘入校即就业’，全力建设‘当地离不开、业界都认可、企业靠得住’的一流职业院校。

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