标题：蛋挞自己做，营养丰富吃起来不腻人，这个水果必不可少

XXXXXXXX-XX-XXXX:XX发表于XX在繁忙的都市生活中，寻找一份甜蜜的慰藉成为了许多人的小确幸而自制蛋挞，以其金黄酥脆的挞皮与滑嫩香甜的蛋奶馅，成为了不少人心中的那份甜蜜今天，就让我们一起走进厨房，探索如何在家自制营养又美味的蛋挞，特别是那个不可或缺的秘密武器——水果。

###材料准备-蛋挞皮（可购买现成的，也可自制）

-鸡蛋2个-牛奶100ml

-细砂糖30g（可根据口味调整）

-淡奶油50ml（增加奶香与口感）

-柠檬半个（取汁，用于提味）

-芒果1个（或其他应季水果）

###制作步骤1.**预处理水果**：将芒果去皮去核，切成小丁备用。柠檬挤出汁液，备用。

2.**调制蛋奶液**：在碗中打入鸡蛋，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解。接着加入牛奶、淡奶油和柠檬汁，继续搅拌至充分融合。

3.**加入水果**：将切好的芒果丁轻轻拌入蛋奶液中，注意不要过度搅拌以免水果碎裂。

4.**填充蛋挞皮**：将调好的蛋奶果混合物缓缓倒入蛋挞皮中，约八分满即可，预留空间以防烘烤时溢出。

5.**烘烤**：预热烤箱至200°C，将准备好的蛋挞放入中层，烘烤约15-20分钟，或直至表面呈现金黄色且微微颤动。

6.**冷却享用**：取出烤好的蛋挞，放在冷却架上稍微放凉后即可享用。

###小贴士-使用淡奶油可以提升蛋挞的奶香味，但如果追求更健康的版本，也可用等量牛奶替代-柠檬汁的加入不仅能增添清新风味，还能平衡甜度，让蛋挞更加爽口不腻-选择应季水果作为内馅，不仅营养价值更高，也能为蛋挞带来不同的风味变化。

自制蛋挞的乐趣，在于那份亲手制作的温馨与满足感。而芒果的加入，更是为这份经典甜品增添了几分热带风情与丰富的维生素。不妨在这个周末，给自己和家人一个惊喜，享受这份来自家的甜蜜吧！

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