便秘是很多人日常生活中的困扰，尤其是在冬季饮水少、活动量减少的情况下，更容易出现肠道不通畅的问题而富含膳食纤维、水分和多种维生素的蔬菜，堪称“天然开塞露”，对促进肠道蠕动、维持消化系统健康有显著作用今天为大家推荐4道家常蔬菜做法，简单易做又美味，让您轻松保持肠道轻松。

一、蒜蓉菠菜

准备食材：菠菜300克、大蒜3瓣、盐适量、食用油适量做法步骤：1、菠菜清洗干净，切成段备用2、烧一锅水，加入少许盐，将菠菜放入焯水1分钟，捞出沥干水分3、锅中加油，爆香蒜末，倒入焯过水的菠菜翻炒，加入盐调味后出锅。

小贴士：焯水时间不宜过长，以保留菠菜的脆嫩口感。二、清炒嫩南瓜

准备食材：嫩南瓜1根、大蒜2瓣、盐适量、生抽1勺、食用油适量做法步骤：1、嫩南瓜去皮切片，厚度约0.5厘米2、热锅倒油，放入蒜末小火炒香3、加入南瓜片翻炒，加入生抽和少许盐，翻炒至南瓜变软即可出锅小贴士：

嫩南瓜切片时厚度要均匀，炒制时注意火候，以免过于软烂。三、清炒娃娃菜

准备食材：娃娃菜2颗、大蒜3瓣、盐适量、食用油适量做法步骤：1、将娃娃菜清洗干净，切成小块备用2、锅中加油，爆香蒜末，放入娃娃菜翻炒，加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅小贴士：娃娃菜炒制时间不宜过长，保持菜叶翠绿和脆嫩口感。

四、黄瓜炒蛋

准备食材：黄瓜2根、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量做法步骤：1、黄瓜洗净切片，备用2、鸡蛋打散，热锅加油，炒至凝固盛出备用3、锅中加油，放入黄瓜片翻炒片刻，加入盐调味4、倒入炒好的鸡蛋，与黄瓜翻炒均匀后即可。

小贴士：黄瓜切片时不要太薄，保持脆爽口感。