食品安全关系着每一个人的身体健康和生命安全，这已经成为全社会关注的焦点问题，为帮助广大消费者有效避免食品消费风险，提高维权意识，铁岭市食品安全委员会办公室、市市场监督管理局在“3·15国际消费者权益日”到来之际，提醒广大消费者养成良好的食品消费行为，科学消费、理性消费。

一、提倡文明消费，科学选购购买食品时应注意，一是要选择证照齐全的超市、大型农贸市场，避免在无证小作坊或小商贩处购买，尤其是生鲜制品；二是购买预包装食品应注意查看食品外包装是否完整无破损，包装上标识或者产品说明书是否清楚、齐全，是否在保质期限内。

三是购买真空包装产品要避免选择漏气、涨袋产品，冷藏、冷冻产品要注意保存条件四是妥善保存购物小票二、加强风险意识，仔细观察网购食品时，应加强风险意识注意查看网络平台及卖家的资质、食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。

收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放保健食品往往成为走亲访友的礼品，需要注意的是，“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”，购买保健食品时，认准“蓝帽子”标识、保健食品注册号或备案号，仔细查看使用说明书，关注有无禁忌。

三、提高安全意识，合理搭配家庭烹饪菜肴要烧熟煮透，注意卫生条件干净整洁；在外就餐时尽量选择环境整洁、信誉度高、食品安全量化等级较高，且食品经营许可证和健康证齐全的餐饮单位就餐时，应注意食物多样和合理搭配，以满足人体所需的能量和各种营养素。

荤素搭配、粗细兼顾，做到适度饮食，不暴饮暴食四、增强节约意识，不剩饭菜弘扬传统美德，厉行勤俭节约科学点餐，理性消费，吃多少点多少有时吃不完难免有剩饭剩菜，剩饭剩菜可短时间存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里存放时间以不隔餐为宜，最好在5-6小时内吃完。

叶菜蔬菜不过夜剩饭剩菜食用前，要看和闻，判断无异常后彻底加热透再食用若食用剩饭剩菜后，出现恶心、呕吐及腹泻等症状时，应及时就近就医五、加强维权意识，及时举报购买食品或就餐应妥善留存消费单据、发票等凭证进食后发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，应立即停止食用可疑食品，并尽快到附近正规医疗机构就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营单位联系，如发现违法违规经营食品行为，请及时拨打投诉举报电话12315。

铁岭市食品安全委员会办公室铁岭市市场监督管理局2025年3月11日（二三里编辑 项雪）