来源：央视频如果用某种食物形容夏天一定非水果莫属清凉的西瓜 诱人的桃子酸甜的菠萝它们不仅能满足味蕾 也藏着身体所需的各种能量 水果虽好，但不能乱吃夏季水果有哪些食用禁忌？ 怎么吃水果才能更健康？ 一起了解~

吃水果是多多益善吗？水果是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，可提供有益于健康的多种植物化学物质所以许多人认为，水果吃得越多，身体就越健康甚至有些减肥的人还会用水果代替正餐，但其实，有时候“多吃水果”可能是错误的。

比如西瓜作为夏季必备水果 具有清热解暑生津止渴等功效但如果过量食用糖尿病患者可能引起血糖波动消化不良及肠胃虚寒的人容易出现腹胀、腹泻等症状肾功能不全的人会使水肿加重诱发急性心力衰竭《中国居民膳食指南科学研究报告2022》指出，一般成人

每天水果摄入量为200-350克目前，我国居民人均水果摄入量较低，与合理膳食的要求有一定差距，所以常说的“增加水果摄入”是基于水果量摄入过少的现状而言的此外 水果的含糖量在5%-30% 过多的糖分摄入会增加

肥胖、糖尿病和痛风的发病风险如果吃太多水果 导致其他食物吃得少 容易引起营养素缺乏长期还可能导致营养不良水果坏了一部分还能吃吗？水果腐烂，可能是以下三个因素导致的。1、机械性损伤

水果在采收、运输及销售过程中，由于挤压、跌撞及磨损等，有可能造成表皮损伤。这种情况下大多数不会产生微生物毒素物质，短时间内吃掉不存在风险，可以放心食用。2、低温冻伤

低温环境下，水果中的超氧化物歧化酶活性变低，细胞结构易破坏另外，低温环境会提高水果中果胶酯酶的活性，会导致水果变软、发烂这种冻伤也只是“细胞的破损”，不存在微生物繁殖，相对比较安全，可以抓紧食用3、霉变

生活中最常见的就是微生物侵袭导致的水果腐烂变质，很多人认为“将烂了的部分去掉继续食用就安全了”，这是错误的虽然水果“腐烂变质”外部可以看到，但细菌等微生物产生的“有毒代谢产物”肉眼并不可见，容易增加食物中毒的风险

有时霉变水果的正常部位所含的“毒素”已经达到了腐败变质部位的10%-50%，所以去除变坏这部分仍存在安全风险，剩下的部分也不建议继续食用水果应该饭前吃还是饭后吃？水果到底什么时候吃最好？这是经常被讨论的一个问题。

很多人认为饭前吃水果会影响消化，所以选择在饭后吃，觉得通过这种方式可以补充人体所需的碳水化合物和微量元素，也可以解油腻。

但其实，水果在饭前吃可以满足人体对于食物的迫切需求，而且水果中所含的膳食纤维还可以增加饱腹感，减少正餐的摄入量，更有利于控制体重和减肥想减肥的人，可以选择在餐前1小时或30分钟内吃水果也有观点指出，没有特殊情况不必太在意饭前还是饭后吃水果

一般来说，消化系统功能正常的人饭前或饭后都可以适当吃点水果，而消化吸收功能欠佳的人比较适合饭后吃，建议饭后1～2小时所以饭前或饭后吃水果因人而异，关键要注意食用量，只要适量基本不会有太大问题水果“属性”不同。

食用要看体质吃完某种水果后，如果你发现自己莫名其妙出现喉咙痛、牙痛、嘴角起泡等症状，那很可能是水果过敏了！

比如荔枝中的果糖就会刺激胰岛素分泌过多食用可能引起低血糖反应造成心慌、头晕、昏厥等或可诱发少年儿童低血糖性脑部疾病健康吃法是每次量不超过一个拳头大小

有些人在吃菠萝后会感到舌头发麻这其实是菠萝蛋白酶所引起的过敏反应严重者还可能出现腹痛、腹泻、皮肤潮红等 一系列症状 很多人习惯用盐水浸泡菠萝专家表示这种方法并不是很有效引起过敏的菠萝蛋白酶真正“害怕”的是高温

它们会在45℃～50℃就开始变性到100℃时大部分都会被破坏因此菠萝的健康吃法是用热水浸泡几分钟后再食用

过量食用芒果会引起“芒果皮炎”口唇、面部红肿、皮肤瘙痒甚至喉头水肿健康吃法是一天食用不超过3个孕妇不超过2个吃完后漱口、洗脸清理残留芒果汁液肠胃功能不好的老人、孩子以及过敏人群最好远离芒果现在正是各种新鲜水果

大量上市的季节健康吃水果才是“王道”快转给身边的人吧 部分内容来源：CCTV生活圈、科普中国等