咱平常吃的苹果、橙子啥的，在水果的大圈子里，那真不算啥。今天就带大伙瞧瞧几种不咋常见，但味道超独特的水果，保准能让你对水果有全新的认识。番荔枝：南洋来的甜蜜 “佛头”

番荔枝这水果，老家在美洲热带地区它长得可特别，表皮全是那种疙瘩一样的凸起，远远瞅着，就跟个绿色的小佛头似的，所以好多人都叫它 “佛头果”你把它切开，那香味 “唰” 地就出来了，老好闻了咬上一口，哎呀妈呀，果肉软乎乎、绵密密的，就跟吃冰淇淋似的。

再细品品，香蕉的软糯、菠萝的酸甜、芒果的醇厚，各种味儿在嘴里搅和在一起，口感那叫一个丰富在美洲那些老部落，番荔枝可神了，他们觉得这果子能让人身体舒服，心里也安宁人心果：装着回忆的 “心” 形果

人心果，一听这名儿，就知道它长得像心脏它主要在热带地区生长这水果表皮糙糙的，颜色是那种深褐色，看着就挺朴实等它熟了，果肉软乎乎的，味道那叫一个奇妙既有柿子熟透了的那种甜滋滋、软糯糯的劲儿，又有红枣那种经过时间沉淀的醇厚甜味，还带着点儿淡淡的奶香味，几种味道混在一起，吃起来感觉特别不一样。

在南方沿海那些老村子里，人心果承载着好多人小时候的回忆以前小孩子们天天盼着树上的人心果熟，就想赶紧尝尝现在市场上不咋常见了，但是一吃到，以前那些美好的事儿就全想起来了火参果：非洲沙漠来的清凉 “刺猬”

火参果，仿若来自神秘沙漠的精灵它身形圆润，浑身布满尖锐的刺，宛如一个精心雕琢的绿色刺猬，张扬又独特当你手持火参果，能感受到它独特的质感，刺虽尖锐却不会轻易伤人切开它，果冻状的绿色果肉裹挟着星星点点的小种子映入眼帘，散发着一股清新怡人的柠檬与黄瓜混合的香气，瞬间驱散周遭的沉闷。

神秘果：能变味觉的 “魔法果”

神秘果老家在西非，果实小小的，成熟的时候红彤彤的，跟红宝石似的这果子本身味道普通，没什么特殊但是它有个超神奇的本事，你吃了它之后，接下来好几个小时，再去吃那些酸溜溜的东西，像柠檬、杨梅啥的，原本酸得让人皱眉的味道，一下子就变成甜的了。

这是因为它里面有一种特别的糖蛋白，能把咱们舌头对味道的感觉给改变了在一些美食派对上，神秘果可受欢迎了，大家都想试试这种能把味觉颠倒过来的奇妙感觉科学家们也从这里面得到启发，研究味觉和食品添加剂呢这些小众水果，各有各的特点，给咱们的饮食文化添了不少色彩。