近年来，随着健康意识的提升，有机食品逐渐成为消费者餐桌上的“新宠”。然而，市场上标榜“有机”的食品真的符合标准吗？记者通过暗访调查，揭开了有机食品行业背后的乱象。 一、有机食品的“高价光环”

有机食品以其“无化学农药、无化肥、无转基因”的特点，吸引了大量注重健康的消费者然而，其价格往往比普通食品高出数倍例如，某超市的有机蔬菜价格高达普通蔬菜的3-5倍，一盒有机鸡蛋的价格甚至超过普通鸡蛋的2倍。

消费者愿意为“健康”买单，但这些高价食品真的物有所值吗？ 记者调查发现，许多标榜“有机”的食品，实际上并未经过严格的认证和监管一些商家利用消费者对有机食品的信任，将普通食品贴上“有机”标签，以此牟取暴利。

二、认证乱象：花钱就能买“有机”？

根据国家相关规定，有机食品必须经过权威机构认证，并在包装上标注有机码和认证标志然而，记者暗访发现，部分认证机构存在“走过场”甚至“卖证书”的现象 一位从事有机农业的业内人士透露：“有些认证机构只要交钱，就能拿到有机证书，甚至不需要实地考察。

”记者在某电商平台搜索发现，一些商家公然售卖“有机认证代办服务”，声称“包过”“快速出证” 这种乱象导致市场上充斥着大量“伪有机”食品据统计，2022年某地市场监管部门抽查的有机食品中，近30%的产品不符合有机标准，部分产品甚至检测出农药残留。

三、生产环节的“猫腻”

有机食品的生产要求极为严格，例如土壤必须经过至少3年的转换期，种植过程中不得使用化学农药和化肥然而，记者暗访多家有机农场发现，部分农场并未严格执行这些规定 在某地一家标榜“有机”的蔬菜基地，记者发现工人正在使用普通化肥。

面对质疑，负责人辩称：“这只是过渡期，偶尔用一点没关系”而在另一家有机果园，记者看到农药喷洒记录表上明确标注了化学农药的使用情况 这些行为严重违背了有机食品的生产原则，却因为监管漏洞而得以蒙混过关 四、消费者如何辨别真假有机？。

根据中国青年报社社会调查中心联合问卷网对2006名受访者进行的一项调查显示，86.0%的受访者购买过有机食品，但50.5%的受访者无法分辨出哪些是有机食品更有69.9%的受访者认为“有机食品”名不副实的现象普遍存在。

面对鱼龙混杂的有机食品市场，消费者该如何辨别真假？以下是几点建议： 1. 查看有机标志真正的有机食品包装上应标注有机码和认证机构名称，消费者可通过国家认监委网站查询真伪 2. 选择正规渠道尽量在大型超市或知名电商平台购买有机食品，避免在小摊贩或不明来源的商家处购买。

3. 关注价格。如果有机食品价格过低，可能存在造假嫌疑。4. 保留凭证。购买有机食品后，务必保留购物小票或发票，以便维权。 五、行业监管亟待加强

有机食品行业的乱象，暴露了监管的不足目前，我国有机食品认证机构众多，但监管力度不够，导致一些机构为牟利而降低认证标准此外，部分地方监管部门对有机食品的抽检频率较低，难以形成有效震慑 专家建议，应加强对有机食品认证机构的监管，建立黑名单制度，对违规机构进行严厉处罚。

同时，加大对有机食品生产环节的抽查力度，确保产品质量 有机食品的本意是为消费者提供更健康、更安全的选择，但行业的乱象却让这一初衷大打折扣消费者在追求健康的同时，也应保持理性，避免被“有机”标签迷惑只有行业规范、监管到位，才能真正让有机食品成为餐桌上的“放心之选”。