水果也有假的，竟然玩起了“变身秀”，看了让人直害怕。天然健康的水果，却被一些不良商家玩坏了，只为卖个好价。央视曝光：5大“假水果骗局”，看了真让人害怕。看完你还敢吃吗？

本期分享：5大“假水果骗局”。全文分成两部分：央视曝光了哪5大水果骗局？购买水果时如何防骗？

央视曝光了哪5大水果骗局？01 染色水果第一种被曝光的假水果骗局：染色水果。鲜艳的颜色，色泽诱人的水果，很多都是染色水果。而且，这些水果非常常见，身边都存在。

染色水果常用的方法：使用工业染料剂？例如苏丹红，又或者使用胭脂红，涂抹水果的果皮将水果变身成新鲜优质水果，然后上市销售常见的染色水果，有：橙子，西瓜，苹果，荔枝等等是不是这些水果我们在身边都很常见？

辨别技巧：拿一个水果放在手里，然后使用湿纸巾擦果皮如果看到明显的掉色，基本上可以判定是染色观察染色水果的颜色，都是很鲜艳或者不太均匀，在果蒂处可能有颜色的堆积，很容易发现对比自然水果表皮是有纹理的，而染色水果显得很有光滑油腻，对比也可以发现。

02 催熟水果催熟水果是第二大水果骗局，也是最常见的。催熟水果常用的骗局方法：使用化学原料乙烯利。这种方法虽然合法的，但是一定要控制剂量。或者是使用硫磺熏蒸等化学药剂，加速水果成熟。

大家可能不知道：有很多水果是需要使用催熟剂催熟。但是，如果过量使用就可能造成化学残留超标，而出现有害物质。这些没有成熟，但是被化学药剂催熟的水果也很常见。常见的有：香蕉，芒果，猕猴桃，榴莲等等。

识别技巧：观察水果表面。自然成熟的水垢，表面颜色过度均匀。而催熟水果，局部颜色过深，表皮一般有斑点。水果果肉软硬不均。例如外软内硬，香味比较淡或者有化学气味。都是属于催熟水果。

03 糖精浸泡水果某些商家为了改变水果的口感，让水果更甜可口，使用了糖精浸泡。如果是天然的糖，浸泡可能危害不大。但是，如果使用了甜味剂增甜剂，改变劣质水果的口感，危害就比较大了。

糖精浸泡水果，就是将没有成熟或者是低甜度水果浸泡糖精钠，这是一种非法添加剂，可以增加甜度。目前市场上常见使用甜味剂，增强的劣质水果：有冬枣，杨梅，桃子，葡萄等等。

识别技巧：口感区分。糖精浸泡过的水果，表皮甜味比较重，而果肉里面却比较酸涩。外甜内酸。水果果皮有可能破损或者褶皱，是因为浸泡糖精所导致。

04 以次充好的水果水果以此充好，也是商家常用手段。买到一个很薄精美的礼装包装盒，看着里面的水果特别好，而下面可能有劣质水果。

这种以次充好的手段，大部分都是使用包装掩盖腐烂或者是劣质水果例如礼盒底层垫厚纸板或者是泡沫板，这样可以减少实际水果的数量表层防优质水果，下层混入腐烂水果，小水果或者是畸形水果又或者是购买图片与实物不符，发货以低价品种代替高价品种的水果等等。

这些用包装来欺骗消费者，以次充好的方法，也是屡见不鲜了。望大家一定要擦亮眼睛，别再被骗。

识别技巧：在购买水果的时候，如果是购买礼品盒拿到手里摇晃一下，听一下是否有晃动、空洞的声音如果有空洞声，一般都是一次充好另外，尽量拆箱检查底层水果，警惕过度包装礼盒产品如果是网购，选择有售后保障的平台，还要留存证据，以便我们发现问题好维权。

05 假冒进口水果买水果，想买进口的，然后商家就看中了这个心理，又开始欺骗了。这就是央视曝光的另外一种水果骗局，假冒进口水果，贴假标签，虚标产地。

这类假冒进口水果的价格，都是比较高的像以前，车厘子贵的时候，几十元一斤，真的很离谱一些不良商家，采取将国产水果贴上伪造的进口标签比较常见的例如智利车厘子，新西兰奇异果，然后抬高价格卖给老百姓，以此牟取暴利。

目前常见的假冒进口水果贴标签，假产地的有：车厘子，奇异果，牛油果等高价进口水果。

识别技巧：我们可以仔细检查标签，看是否规范进口水果因为需要有中文简易标签，看有没有然后通过水果的特征来判断，例如进口车厘子的果柄较长，颜色均匀等等此外，我们尽量选择正规的渠道购买，避免购买低价进口水果

购买水果时如何防骗？下面给大家简单分享几个购买水果的技巧，减少被骗一看看外观，警惕颜色过于鲜艳，表皮没有任何瑕疵的水果二闻闻气味，自然水果有清香化学处理过的，有刺鼻味药剂味三摸摸手感，催熟或者染色水果表皮可能发黏又或者是特别的光滑。

四尝。尝味道，果肉与表皮甜度大，就要引起警惕了。

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