水果，大自然慷慨的赠礼。从最初的野生植物，逐步驯化，成为日常相伴的美味。在全球每年产出的11亿多吨水果中，约30%由中国消费者享用。

一根塑料管，竟然能把害虫迷得晕头转向西梅，学名欧洲李口味香甜、营养丰富二十多年前，西梅被引进到新疆伽师，在当地培育出的品种，被命名为“新梅1号”新梅的香甜，让食心虫无法抵抗诱惑，特别是果树成熟期，病害更加严重。

专家们确定了食心虫的种类，决定采取生物防治技术阻断它们繁殖，通俗理解，就是给食心虫做绝育在果树上挂上一根塑料管，管内是人工合成的雌虫性信息素，它会在果林中慢慢挥发雄虫只要进入园中，就会被弥漫的雌虫气味吸引，但又无法找到雌虫，不能完成交配、产卵。

迷向性信息素可以持续释放6个月，这个果园“安全卫士”守护着果实的整个生长周期如今，这里已经成为我国最大的西梅产销基地，每年70%的产量来自这里整整17年，香蕉“复仇者”诞生香蕉是最受欢迎的水果之一在20世纪90年代，香蕉枯萎病传入我国，这是由真菌引起的土传病害。

也就是说，土壤中一旦携带病菌，就不再适合种植香蕉，迫使香蕉种植业变成了“游牧式”的产业海南的香蕉种植面积原本接近100万亩，2018年，萎缩到了20万亩在香蕉枯萎病传入我国后，中国热带农业科学院的香蕉团队就开始了新品种的选育工作。

他们从野生的香蕉资源中，选择抗病性强的优秀资源，一次次选育、优化，整整17年，终于培育出了能抵抗香蕉枯萎病的优良品种专家们充满感情地把它命名为“宝岛蕉”

如今，海南香蕉的种植面积已经从最低谷的20万亩恢复到50多万亩好土“橙”就好脐橙柑橘类水果大家族中，有一个特殊的品种，因果实顶部附生有一个发育不全的次生小果，伴随着果实膨大，果顶开裂成脐状，得名“脐橙”。

脐橙营养价值丰富，每100克果汁中含有50毫克维生素C江西赣州被誉为“世界橙乡”脐橙种植面积近200万亩，年产量达到185万吨脐橙的品质与土壤环境息息相关南方土地以红壤为主，土质偏酸脐橙是一种对土壤酸度非常敏感的水果。

专家们会采集土壤、叶片和鲜果样本，带回实验室，检测数据，并做出科学分析，确定第二年的土壤改良方案，让土壤环境更适宜脐橙的生长多年的土壤改良，让土地更加肥沃，成就脐橙更好的风味从山野到果园，这是一场人类味觉的奇妙旅程。

4月9日晚21：58央视财经频道播出纪录片《沃野千里》第三集《万千滋味》。

（央视财经）