“这草莓怎么不甜啊？”“冬天的西瓜为啥没夏天的好吃？”——你是不是也常听到这样的抱怨？其实啊，不是东西不好，而是没吃对时候！老祖宗讲究“不时不食”，今天我就给大家整理一份超实用的瓜果蔬菜成熟时间表，照着吃，保准鲜甜又实惠！

一、春天（3-5月）：鲜嫩正当时春天是尝鲜的季节，野菜、嫩芽纷纷冒头这时候的菠菜、春笋、香椿脆嫩可口，简单一炒就满口清香水果里的草莓、枇杷、桑葚也陆续上市，尤其是5月的草莓，酸甜适中，比冬天大棚里的味道浓多了！。

小贴士：香椿炒蛋前先焯水，去涩味更鲜嫩；草莓别挑太红的，带点白头的更自然二、夏天（6-8月）：瓜果管够夏天是瓜果的天下！西瓜、甜瓜、荔枝、芒果纷纷登场，尤其是6-7月的荔枝，妃子笑、桂味这些品种甜度高、果肉厚，比早熟的三月红好吃多了。

蔬菜方面，黄瓜、丝瓜、苦瓜清热解暑，茄子、豆角炖着吃最香避坑指南：买芒果别只看颜色，自然熟的果蒂处会微微发软；催熟的西瓜籽是白的，自然熟的籽黑亮饱满三、秋天（9-11月）：丰收的甜蜜秋天是水果最丰富的季节！。

苹果、梨、柿子、柚子个个水分足，红枣、山楂晒干了泡水喝还能养胃蔬菜里的莲藕、山药、红薯炖汤、蒸煮都合适，尤其是霜打过的白菜，甜度翻倍！冷知识：有些苹果（如富士）要等到10月才甜，早买的可能酸涩；柿子要放软了吃，不然涩嘴。

四、冬天（12-2月）：耐储藏的滋味冬天新鲜水果少，但橙子、柚子、甘蔗照样甜滋滋的蔬菜里的萝卜、白菜、胡萝卜耐放，炖肉、涮火锅都合适南方这时候还能吃到豌豆尖，清炒、煮汤鲜掉眉毛！选购技巧：柚子挑重的，水分足；甘蔗选节长的，甜度均匀。

总结：吃对时节，美味翻倍现在超市啥水果都有，但反季的味道总差那么点意思。记住这张时间表，啥时候吃啥，既省钱又过瘾！你最爱吃哪个季节的瓜果？有没有踩过“没熟透”的坑？欢迎评论区聊聊！