总体来说，现在的食品大部分是安全的，但食品安全问题仍有存在。具体分析如下：[__LINK_ICON]安全方面的体现

- 法律法规完善：我国有《食品安全法》等完善的法律法规体系，对食品生产经营各环节作出严格规定如2025年2月8日实施的新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024），进一步规范了食品添加剂使用。

[__LINK_ICON]- 监管力度加强：政府部门加大了对食品生产、流通、销售等环节的监督检查和抽检力度市场监督总局数据显示，主要农产品质量安全检测合格率连续稳定在97.4%以上，食品安全评价性抽检合格率稳定在98%以上。

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- 企业意识提升：多数食品生产企业意识到食品安全的重要性，自觉加强安全生产管理，建立健全质量管理体系，严格把控原料采购、生产加工、储存运输等环节[__LINK_ICON]- 科技助力保障：我国相关部门拥有现代化专业检测仪器，可实时跟踪检测食品生产流通环节，能及时发现和处理重大有害物质，排除安全隐患。

[__LINK_ICON]存在的安全问题

- 违法违规生产：部分不法商家为追求利益，违法违规生产经营，如在农产品种植养殖中过量使用农药、兽药，在食品加工中非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂[__LINK_ICON]- 生产过程不规范：一些食品生产企业缺乏自律，生产过程卫生条件差，质量控制不严格，导致食品受到微生物、化学物质等污染。

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- 流通环节隐患多：食品流通环节复杂，涉及多个主体和环节，监管难度大，存在假冒伪劣食品、过期食品等问题，部分食品在储存运输中因条件不当而污染变质。[__LINK_ICON]