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发布时间:2025-04-27 14:46:31
央视网消息:刷到这条推文的你,可能刚被超市货架上眼花缭乱的食品包装晃花了眼,"0糖""高钙""全麦""低脂"的标签贴得比春联还热闹,但你知道吗?这些诱人的标签背后,藏着商家精心设计的"消费陷阱"今天教你用营养师的"火眼金睛",三分钟看穿食品包装的真相。
一、配料表暗藏玄机:排在前三位的才是主角当你拿起一包"全麦吐司",发现配料表第一位是小麦粉?快放下!真正健康的全麦食品,全麦粉必须稳居配料表第一位记住这个生存法则:配料表顺序=含量排序,前三位决定食品本质。
举个例子,某果汁饮料配料表:水、白砂糖、浓缩苹果汁这分明就是"糖水",还敢自称纯果汁?二、营养成分表会说话:重点关注这3个数字别被包装正面的大字宣传迷惑,翻到背面看营养成分表才是正经事重点盯住这三项:1. 能量:超过2000kJ/100g要警惕;
2. 蛋白质:牛奶≥3g/100ml,酸奶≥2.9g/100ml;3. 钠:超过30%NRV就是高盐食品冷知识:某品牌话梅的钠含量,吃一包相当于喝下2勺酱油!三、五大常见消费陷阱破解指南陷阱1:"0糖"可能含代糖,看营养成分表碳水化合物含量。
陷阱2:"非油炸"≠低脂肪,薯片脂肪含量可能比油炸的还高陷阱3:"儿童食品"多是智商税,仔细对比普通版与儿童版成分差异陷阱4:"高钙"可能不补钙,需同时含维生素D才能促进吸收陷阱5:"无添加蔗糖"暗藏其他糖,麦芽糖浆、果葡糖浆都是隐形糖。
四、实战演练:3步选出健康食品1. 看保质期:低温乳品选7天内的;2. 查认证标志:有机食品认准"中国有机产品";3. 算每日需求:按膳食指南控制,添加糖≤25g/天 ≈6块方糖,盐≤5g/天 ≈2000mg钠。
五、营养师私藏小技巧买包装食品前问自己三个问题:1. 配料表超过5行了吗?越简单越好;2. 能看懂所有成分名称吗?看不懂的慎买;3. 同类产品中它最"诚实"吗?少套路多营养下次逛超市时,记得把这篇攻略存在手机里。
用知识武装购物车让每分钱都买到真正的健康来源: 央视网
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