咱们都知道水果是好东西，什么苹果、梨子、橙子的，维生素、纤维素含量很高，对身很重要，平时咱们都是洗干净了直接啃，或者榨成果汁喝但有时候吧，尤其天冷的时候，或者肠胃比较“玻璃心”的朋友，或者老人孩子，直接吃个生冷的水果，会有点不舒服。

所以有些水果，经过那么一蒸，不仅寒性大大降低了，吃下去胃里暖暖的，特别舒服，而且口感也变得超级软糯香甜，更容易消化吸收，还会有意想不到的效果。一【黄芪蒸苹果】——补气健脾，增强免疫力，调理肠胃

具体效果: 苹果本身富含果胶，能帮助调理肠胃。黄芪是咱们熟知的“补气高手”，能补益脾肺之气，提高身体的抵抗力。这两样东西一起蒸，苹果的微凉被中和，变得温和易消化，同时吸收了黄芪的补气精华。

身体反馈: 对于那些平时容易感觉疲劳乏力、没精神、食欲不振、或者换季容易感冒的朋友，坚持吃一段时间黄芪蒸苹果，会感觉体力明显好转，不容易累了，吃饭香了，整个人的精气神都提上来了二【酒酿蒸桃子】——活血化瘀，暖身驱寒，养颜润肤。

具体效果: 桃子本身就有活血的作用，而酒酿（醪糟）性温，能促进血液循环，驱散寒气。两者一起蒸，温补活血的效果加倍。酒酿的甜香和桃子的果香融合，味道也很好。

身体反馈: 特别适合手脚冰凉、怕冷、或者面色容易苍白、缺乏血色的姐妹们吃完感觉全身暖洋洋的，血液循环都畅快了坚持吃，可能会发现脸色变得红润有光泽，不再是冷冰冰的感觉有些女性朋友觉得对缓解经期不适（因为宫寒血瘀引起的）也有帮助。

三【黑芝麻香油蒸香蕉】——润肠通便

具体效果:香蕉本身是通便的，但它性寒，直接吃可能对脾胃虚寒的人不太友好黑芝麻和香油都有很好的润燥作用，能滋润肠道把香蕉和香油（或者加点黑芝麻粉）一起蒸，大大降低了香蕉的寒性，同时加强了润肠的效果

身体反馈: 对于那些经常便秘，特别是大便干结、排便困难的朋友，简直是“福音”！蒸过的香蕉变得软糯温和，加上香油的润滑，吃完会感觉肠道通畅多了，排便不再那么费劲，肚子也舒服了四【盐蒸橙子】——止咳化痰，缓解喉咙不适。

具体效果: 这是流传很广的一个止咳小偏方。橙子皮里含有的“那可汀”和“橙皮油”有止咳化痰的作用。食盐本身有一定的消炎作用。通过蒸制，橙皮里的有效成分更容易析出，盐分也能渗透进去，协同作用。

身体反馈: 在感冒咳嗽初期，尤其是喉咙痒、咳嗽带痰（特别是黄痰效果可能一般，对风寒咳嗽或燥咳更适宜些）的时候，吃一个热乎乎的盐蒸橙子，会感觉喉咙舒服很多，咳嗽的刺激感减轻了，痰似乎也更容易咳出来味道是咸中带甜，有点特别，但效果是很多人亲测有效的。

总的来说， 水果蒸着吃，不仅仅是改变了口感和温度，更重要的是，通过加热和搭配不同的食材，可以降低水果的寒凉之性，使其更适合脾胃虚弱的人群，同时还能更好地发挥或激发某些水果的食疗功效，让身体在温和的滋补中收获意想不到的好处！有需要的朋友可以借鉴！