2月11日，首都“菜篮子”新发地市场，蔬菜上市量迅速蹿升，基本恢复日常供应量，达到2.2万吨，实现首都保供开门红“这种线椒批发价，大棚的一斤1.7元左右，大田里的一斤1.3元左右”在蔬菜交易区，商户张来打开几箱菜椒，招揽着客户。

在新发地市场经营多年的他，感觉2025年春节过得特别快：“以前春节期间都会有一个较长的交易低迷期，2025年，从初三开始交易量就上来了，到了初九，交易量更是一下子就蹿上来了，一天一两车，妥妥地卖光”同样感受到节前节后转换很顺滑的还有经营油菜的黄留发。

本来他有4辆大拖挂车油菜应该在除夕进场，但因为堵车，初一才进场“还以为要砸在手里，结果初二就卖没了”新发地市场总经理张月琳介绍，往年因为各大商超节前完成囤货，初一初二新发地市场几乎很少有外地大拖挂车进场，2025年春节期间，北京市餐饮业需求旺盛，很多商超都需要进行补货，反映在市场端，大年初一就有199辆拖挂车进场，初三后进场的拖挂车更是达到了300辆，充分显示了节日餐饮市场的供需两旺。

新年新气象，被称为“早春第一果”的国产大樱桃目前已在新发地市场抢先上市在精品水果交易区新发地樱桃批发大户刘文坡的摊位上看到，当天的国产大樱桃已经被抢购得只剩两盒，虽然20克以上每颗的国产大樱桃每斤的售价高达200元，“身价”堪比刚上市时的进口车厘子，但仍供不应求。

“国产大樱桃以鲜取胜，从采摘到上架才24小时，口感好目前产量还不高，每天进入新发地市场的也就1000来斤”刘文坡预计，国产大樱桃元宵节后将大量上市，届时价格也会下降到70元每斤左右张月琳介绍，随着节后全面复工复产，新发地市场也准备好了，多方筹措货源，托稳首都“菜篮子”，为市民提供丰富且实惠的农副产品。

（孙颖）