伴随着本地菜大量上市，加之香椿、荠菜、马峰菜等春菜逐渐开始“唱主角”，济南蔬菜价格连续两周小幅下降4月6日，新黄河记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，本周在统的15种蔬菜均价2.33元/500克，均价环比下降4.1%。

其中，茄子和卷心菜价格环比下跌14%，成为本周降幅最大的两种蔬菜新黄河记者走访市场发现，在售的常规蔬菜中，不少菜品价格较前一周有所下降韭菜由上周均价2.64元/500克降至2.45元/500克；菜椒均价由上周的1.94元/500克降至1.77元/500克。

此外，黄瓜前一周批发价是2.89元/500克，目前是2.69元/500克冬季蔬菜之王大白菜下跌了2分钱，当前批发价为0.44元/500克匡山蔬菜批发市场统计数据显示，本周在统的15种常规蔬菜中5涨，0持平，10降低，均价2.33元/500克，环比下降4.1%。

其中，卷心菜和茄子价格环比下跌14%，其主要产地转移导致品质不稳定，价格下降明显市场上过半数蔬菜价格回落，像洋葱、芸豆和辣椒等蔬菜供需关系稳定，跌幅区间在1%-9%；少部分蔬菜受新菜上市影响，价格走高，涨幅在1%-7%。

另外，平菇产量环比下降19%，供给减少拉动市场价格升高，价格环比上涨20%，涨幅明显蔬菜销量方面，本周销量与上周相比基本持平，周销量16400余吨，日均2300余吨销量增长明显的分别为：洋葱（+84吨）、大白菜（+74吨）；销量减少明显的分别为：黄瓜（-182吨）、卷心菜（-83吨）。

值得一提的是，本周春菜开始集中上市，价格也逐渐亲民“过来买点荠菜，包饺子、炒鸡蛋都很香”市民秦女士表示，她一上午采购了苦菜、婆婆丁、马峰菜和荠菜等多种春菜，一共花了不到50元，较3月中旬那段时间便宜了不少。

该市场相关负责人王先生介绍，最近这一两周春菜销售情况特别好，每天能卖3000多斤“荠菜是卖得最好的，七八块钱一斤，一天能卖800多斤”据介绍，目前市场上在售的春菜还有面条菜、茵陈菜、香椿芽等七八种，其中最引人注目的是泛着油亮的紫红色光泽的香椿芽。

“香椿分红芽香椿和普通香椿，通常来说，同样新鲜程度的香椿，红芽价格更高一些，味道也更浓郁”王先生表示，从产地方面看，以本地近郊大棚种植头茬香椿为主，运输更加便捷，另外产自云南、四川等地的露天香椿也会补充市场供应。

不仅是济南，农业农村部数据显示，3月份全国菜篮子价格指数为120.2，环比下降4.7个点，同比下降6.24个点其中，蔬菜价格呈现季节性下降走势3月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.81元，环比下降7.5%，同比下降8%。

分品种看，环比价格全部下降，其中大葱、菜花、韭菜、莴笋和芹菜价格降幅超过15%中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶表示，3月蔬菜价格保持季节性下行，主要原因是随着气温升高、产地转换，各地的地产蔬菜上市量增加，跨区调运的费用和保鲜费用减少、损耗减少；另外一方面，随着气温上升，各地露地蔬菜上市量占比逐步增大，较设施生产成本降低20%到30%，共同推动菜价下行。

专家介绍，目前全国春季蔬菜生产供应基础较好，预计后期蔬菜价格保持下行趋势，但是下降幅度将收窄。（来源：新黄河客户端）