为了帮助肠道清理油腻，恢复畅通，建议大家可以选择一些富含膳食纤维的蔬菜，这样有助于清肠刮油，提供丰富的营养今天，我们推荐几道简单易做的高纤维蔬菜菜肴，帮助大家在享受丰盛大餐之后，轻松排毒，减轻肠道负担第一道：蒸茼蒿

准备食材：茼蒿 200克大蒜 2瓣酱油 适量盐 适量食用油 适量做法步骤：茼蒿洗净，切去根部锅中加水，水开后放入茼蒿焯水1-2分钟，捞出沥干蒜切末，放入蒸碗中，加入适量盐和酱油，搅拌均匀将焯水后的茼蒿放入蒸碗，蒸5-7分钟，直到茼蒿变软。

上蒸锅蒸好后，取出，撒上一些香葱末和少许香油，搅拌均匀即可小贴士：茼蒿是一种纤维含量丰富的绿色蔬菜，能有效促进肠道蠕动，帮助清理油腻，缓解便秘蒸茼蒿口感清新，既能去腻又能提供丰富的维生素第二道：香菇炒油菜。

准备食材：新鲜香菇 100克油菜 200克大蒜 2瓣酱油 适量食用油 适量盐 适量做法步骤：香菇洗净，去蒂切片，油菜摘去老叶洗净大蒜切末备用热锅加油，先放入蒜末炒香，再加入香菇翻炒2-3分钟，出香味加入油菜，继续翻炒至油菜变软。

加入适量盐和酱油调味，翻炒均匀，至菜肴熟透即可小贴士：香菇富含膳食纤维和植物蛋白，能够帮助清肠刮油，促进消化油菜也含有丰富的维生素C和纤维，能够帮助润肠通便这道菜简单易做，营养丰富，是清理油腻食物后的理想

选择。第三道：西芹炒木耳

准备食材：西芹 200克木耳 适量胡萝卜 1根大蒜 2瓣酱油 适量盐 适量食用油 适量做法步骤：西芹洗净切段，胡萝卜去皮切片，木耳泡发后撕小块大蒜切末备用热锅加油，放入大蒜炒香，再加入胡萝卜片炒至微软加入西芹段和木耳，继续翻炒至西芹变软。

加入适量盐和酱油调味，翻炒均匀，直到食材熟透即可小贴士：西芹富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助排便木耳则能帮助清理体内积存的油脂，促进肠道健康这道菜清脆爽口，营养丰富，适合餐后食用，帮助消化和清理肠道。