春天是一个大忙季节，也是种植的黄金季节，很多喜欢种菜的朋友，到了春天都会准备种植各种各样的蔬菜但由于蔬菜种类繁多，什么蔬菜可以早种？什么蔬菜需要晚种？对于大多数种菜新手并不了解今天给大家分享几种蔬菜，春天可以抢先种植，因为这几种蔬菜不仅耐低温，就算光照不好的地方也照样能种，种植后长得也很快，大约有一个月左右就可以吃了。

但由于南北温度差别很大，需要根据当地气候来安排播种时间，一般温度稳定在15度以上就可以种植

菠菜菠菜不但能在秋季种植，春天也可以种植，种子在10度以上就可以发芽和出苗，出苗后在15度以上的环境下长势很快因为菠菜的耐寒能力很强，种植后即便出现霜冻也没有事对于秋季没有种植菠菜的，或者春季想种植的，那么在春天温度合适的时候就可以尽早播种。

但出苗后要记住，别让土壤出现干旱，也别缺了肥料

生菜虽然生菜的耐寒能力不如菠菜，但生菜的生长习性和菠菜差不多，都喜欢凉爽环境，有霜冻也没有事春天又是种植生菜的好季节，晚上只要土壤不上冻，白天温度在十几度以上就可以种植了因为生菜种晚了温度高容易抽薹，春天早一点种就可以，出苗后大约一个月左右就可以陆续间苗吃，也可以把间出来的秧苗找地方进行移栽。

总之，生菜在春天适合早种，不适合晚种

油麦菜油麦菜生长环境和生菜相似，都喜欢凉爽环境，而且油麦菜比生菜长得快，出苗后只要白天温度在15度以上，长势那可是一天一个变化，播种后有一个月就能长很高所以，油麦菜可以和生菜同时种植但油麦菜和生菜一样，种子特别小，播种时难免会撒的过多，出苗后要及时间苗，如果秧苗出现拥挤，就会影响生长，但间出来的秧苗可以食用。

另外，油麦菜喜欢湿润，土壤不能出现干旱，但也不能浇水太多

小白菜小白菜可以说是一种四季种植蔬菜，我前年春天种了几垄小白菜，出苗以后以后正赶上冷空气，晚上温度降到零下四五度，但白菜幼苗却一点事也没有所以，小白菜在春天也适合早一点种植再一个，种过白菜的都知道，这种蔬菜特别容易招虫子，而春天种植的却很少招虫，等到开始招虫的时候，也就好收获了。

大蒜和蒜苗有不少朋友在秋天没有大蒜，还有的想利用春天种植独头蒜，也有的想种植蒜苗，那么到了春天就要早一点种植因为大蒜最喜欢的就是春天凉爽气候气候，不能种植过晚所以，春天种植大蒜尽量早一点，只要土壤不上冻就可以种植。

比如像山东种植独头蒜一般在2月底到3月初左右，具体根据气候和天气变化调整但春天种植大蒜只适合北方，不适合南方

上面几种蔬菜像南方2月份就可以种植了，北方到3月份也好种植了，喜欢种植的就开始准备吧。来源：乡村话乡情声明：本条信息仅供学习交流，不代表本平台观点，不构成商业目的。版权归原作者所有，侵权请联系删除。