随着本地蔬菜大量上市，加之时令春菜价格集中“跳水”，济南蔬菜价格连续三周小幅下降4月13日，新黄河记者在济南匡山农产品综合批发市场采访了解到，本周在统的28种蔬菜5涨16降7平，均价为2.34元/500克，较上周环比下降7.9%。

其中，蒜薹、西红柿、韭菜、生菜和黄瓜等16种蔬菜价格小幅下跌，平均每公斤降幅在0.96元

新黄河记者走访市场发现，在售的常规蔬菜中，不少菜品价格较前一周有所下降大葱由上周均价1.59元/500克降至1.4元/500克;韭菜均价由上周的2.49元/500克降至2.15元/500克此外，黄瓜前一周批发价是2.71元/500克，目前是2.41元/500克。

冬季蔬菜之王大白菜则上涨了7分钱，当前批发价为0.51元/500克匡山蔬菜批发市场统计数据显示，本周在统的28种蔬菜，5涨16降7平，均价在2.34元/500克，价格环比下降7.9%本周新季蒜薹供应量增加，货源充足拉动价格环比下降44%，成为本周降幅最大的蔬菜;此外，西红柿、韭菜、生菜和黄瓜等16种蔬菜价格小幅下跌，降价蔬菜平均每公斤降幅在0.96元。

不过，受缅甸地震影响，云南大部分蔬菜价格出现一定程度的上涨本周市场上菌菇类、椒类以及部分根茎蔬菜涨幅明显，价格波动区间在1%-34%左右其中，豆角价格环比上浮25%，涨幅显著此外，本周价格上涨的蔬菜还包括平菇、青椒和大白菜等4种蔬菜，这些蔬菜价格平均每公斤涨幅在0.88元。

值得一提的是，近期春菜开始集中上市，价格也逐渐亲民如之前价格较高的香椿正在以8元一斤或2元一把(一把约100克)的低价出售，吸引了众多市民购买品尝该市场相关负责人王先生介绍，最近这一两周春菜销售情况特别好，每天能卖3000多斤。

据了解，春菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有较高的营养价值同时，春菜口感鲜嫩，适合多种烹饪方式，无论是清炒、煮汤还是凉拌，都别有一番风味春菜的上市，不仅为市民提供了丰富的食材选择，也标志着春日饮食的新开始。

接下来，随着气温进一步升高，还将有更多品种的春菜陆续上市，居民的餐桌将愈发丰富专家介绍，目前全国春季蔬菜生产供应基础较好，预计后期蔬菜价格保持下行趋势，但是下降幅度将收窄中国农业科学院农业信息研究所副研究员张晶表示，近期蔬菜价格保持季节性下行，主要原因是随着气温升高、产地转换，各地的地产蔬菜上市量增加，跨区调运的费用和保鲜费用减少、损耗减少;另外一方面，随着气温上升，各地露地蔬菜上市量占比逐步增大，较设施生产成本降低20%到30%，共同推动菜价下行。